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Entre el 30 y el 31 de agosto se desarrolló
en la ciudad de Mar del Plata el taller de “Fortalecimiento de
Emprendimientos Agroalimentarios para Promotores Voluntarios” del
que tomaron parte promotores barriales, referentes y técnicos del
Programa Pro-Huerta del INTA y del Programa de Autoproducción de
Alimentos (UNMdP/INTA) de toda la zona.
La apertura del taller estuvo a cargo del
Director de la EEA INTA Balcarce, Ing. Juan C. Manchado
quien aseguró estar muy feliz al ver tanta gente con ganas de trabajar
y afirmó que “esta reunión es una evolución del Prohuerta, ya que
no sólo hay que satisfacer las necesidades nutricionales de las
familias, sino que estamos pensando en otra forma de organización en
donde la producción se pueda comercializar”.
Manchado impulsó la idea de comercializar no sólo
el excedente, sino trabajar para un mercado específico, contando con
la ventaja que tiene el Prohuerta que “es la organización interna y
la solidaridad de la gente que conforma la organización”. Por
ultimo elogió el programa que “durante mucho tiempo fortaleció la
propia imagen del INTA”.
Las 90 personas que asistieron al encuentro
tomaron capacitación sobre economía social, marketing y legislación;
además de compartir distintas experiencias que se dan en cada zona.
El jueves se acercaron el Director Regional,
Ing. Jorge Fangio y el Presidente del INTA, Ing.
Carlos Cheppi, quienes contestaron consultas puntuales de los
asistentes al taller y posteriormente recorrieron la Feria Comunitaria
que funciona los jueves en Plaza Rocha.
 Fangio se mostró conforme por el número de
asistentes y dijo que “seguramente éste es un salto cualitativo en
cuanto a la organización del Prohuerta” y aseguró que desde el
Centro Regional la voluntad de ayudarlos siempre está. “Estamos
trabajando con distintos municipios para agregar valor a la producción
y además para buscar una legislación para que los productos que se
comercializan a través de este programa se adapten a las normativas”.
El Ing. Cheppi agradeció la
invitación y les comentó a los participantes que el INTA y otras áreas
del Gobierno están trabajando juntas en otros países y que “se nota
que el Prohuerta hace falta en muchos países que están atravesando una
crisis profunda como Haití” y los invitó a seguir trabajando con
las mismas ganas que hasta ahora para “seguir generando
conocimiento como en estos 15 años, porque hay decisión política para
acompañar estos procesos”.
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Estuvo el