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Julio 2005
18 al 21 de Julio / INTA MANFREDI
Desde el 18 al 21 de Julio se desarrollaron en la EEA
INTA Manfredi, las Segundas Jornadas de Integración, Planificación y
Capacitación del Proyecto Nacional de Eficiencia de Cosecha y Postcosecha de
Granos. El programa reunió durante cuatro días a más de 60 técnicos que
viajaron desde las 14 experimentales de la institución participantes del
PRECOP, junto también a la cúpula del INTA, encabezada por su
presidente, ingeniero Carlos Cheppi, el director del Centro Regional
Córdoba, ingeniero Emilio Severina y el gerente de planificación del
Instituto, ingeniero Héctor Figoni.
Los resultados que se esperan obtener del Proyecto
PRECOP contemplan una reducción en un 20 % de las pérdidas de Cosecha y
Postcosecha, con mejoramiento de la calidad de granos. Esto beneficiará no
sólo al artífice directo de estos procesos que es el productor, lograr los
objetivos del PRECOP significará para Argentina un aumento del saldo
exportable de 300 millones de dólares anuales.
Estas Jornadas tuvieron como finalidad exclusiva varios
puntos principales: la capacitación, para acrecentar conocimientos acerca de
las tecnologías para disminuir pérdidas de granos en cosecha y postcosecha;
la integración entre todos los actores del PRECOP y con otras
instituciones y proyectos; el intercambio de información acerca de las
problemáticas de las diferentes regiones y la presentación de resultados de
sondeos producidos por las Experimentales; y la planificación de las
actividades del PRECOP para el segundo semestre del año.
 La dinámica de las
Jornadas / Taller consistió en conferencias por la mañana y talleres sobre
toda la problemática de eficiencia durante la trilla y la postcosecha
durante la tarde. Durante los 4 días estuvieron presentes también en
Manfredi representantes de varias empresas de cosechadoras, que llevaron sus
máquinas y con los cuales, los técnicos del INTA interactuaron acerca
de las problemáticas relacionadas a las tecnologías de cosecha y pérdidas de
granos.
Las charlas se dividieron en diferentes módulos, y se
trataron temas como la eficiencia en la cosecha de los diferentes cultivos
en cantidad y calidad, la evaluación de pérdidas en cosecha y postcosecha y
la evaluación de calidad. También se dedicó un módulo especial a la
seguridad en las plantas de silo, a cargo de técnicos del PRECOP, y a
la seguridad de maquinarias en general, a cargo del Ing. Agr. Jorge Hilbert
del Instituto de Ingeniería Rural del INTA Castelar. Por otro lado, se le
dio espacio a otras entidades como APOSGRAN que está desarrollando un
convenio con el PRECOP, y cuyo representante el Ing. Agr. Guillermo
Romero disertó acerca del control de plagas en granos almacenados.
El Proyecto Eficiencia de Cosecha y Postcosecha
se propone una intensa actividad en lo que queda del 2005. Una de las
actividades que quedaron definidas en estas Jornadas son los cursos de
capacitación del Proyecto PRECOP, que se realizarán en diferentes
puntos del país, cuyo objetivo es transmitir a los técnicos jóvenes recién
involucrados al Proyecto, todos los conocimientos necesarios para luego
ampliar esta oferta tecnológica a técnicos privados, contratistas,
productores, acopiadores, agroindustriales de alimentos y Maquinaria
Agrícola. 
Por otro lado, cada uno de las regiones presentó un
cronograma con las actividades a desarrollarse en su zona, y se definieron
también durante el evento, seis jornadas a desarrollarse entre octubre y
diciembre a lo largo del país, relacionadas a los procesos de cosecha y
poscosecha de trigo y la siembra de soja, que estarán a cargo de los
técnicos referentes del PRECOP. Los lugares elegidos fueron Manfredi
y Justiniano Posse en la provincia de Córdoba, Oliveros en Santa Fe,
Pergamino y Balcarce en la provincia de Buenos Aires y Tucumán.
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