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Agosto 2005
El Med. Vet. Gustavo Depetris
disertará en las "Jornadas Internacionales en Carnes Vacunas" que se
realizarán del 24 al 27 de agosto en el Hotel Hermitage de Mar del
Plata. Por otra parte el Ing. Agr. Carlos Mezzadra,
investigador en genética, estará presente en el "1° Congreso de
Genética Bovina de Carne" que se realizará el 25 y 26 de agosto en
el Hotel Sheraton de la misma ciudad.
El Med. Vet. Gustavo Depetris dará una
conferencia sobre: "Calidad de Carnes Bovinas Asociadas a los
Sistemas de Producción" en las "Jornadas Internacionales en Carnes
Vacunas".
Los objetivos de estas jornadas son capacitar a
los participantes en aspectos vinculados con estrategias de
diferenciación del producto en el mercado europeo. Transmitir la
importancia estratégica de construir un sistema de trazabilidad
confiable para la carne argentina. Discutir la implementación del
sistema entre los diferentes actores de la cadena de abastecimiento
y generar consenso alrededor de la estrategia de diferenciación del
producto para el ingreso a nuevos mercados internacionales y para el
mantenimiento de los actuales.
Por su parte el Ing. Agr. Carlos Mezzadra,
investigador en genética, estará presente en el "1° Congreso de
Genética Bovina de Carne" que se realizará el 25 y 26 de agosto en
el Hotel Sheraton.
Formará parte del panel "Impacto económico de
la genética en la producción de carne" y disertará sobre la
"Utilización de programas de cruzamiento en rodeos comerciales".
El congreso se realizará con destacados
oradores de varios países para conocer qué hacen nuestros
competidores y tiene como objetivo afirmar nuestra genética, aunar
criterios y enterarse de la tecnología y evaluar el impacto de la
incorporación de la genética en el negocio ganadero tanto en nuestro
país como en el mundo entero.
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