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Febrero 2004
Se obtuvieron en la Estación Experimental
Agropecuaria del INTA Balcarce, y recientemente se inscribieron
oficialmente, dos nuevos cultivares hortícolas: El poroto para
chaucha Balcarceña INTA, desarrollo financiado parcialmente por la
Cooperativa de Horticultores de Mar del Plata, y el espárrago
híbrido Sureño INTA-FCA, obtenido en colaboración con la Facultad
de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Rosario.
El cultivar de poroto para chaucha Balcarceña
INTA fue obtenido por selección de plantas individuales a partir
del cultivar Painé INTA. La evaluación de tres años consecutivos, en
el campo experimental de la EEA Balcarce y campos de horticultores de
Mar del Plata arrojó como resultado que superó a los testigos Balina y
Painé INTA en rendimiento por ha., peso y número de chauchas.
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1era |
2da |
3era |
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Balcarceña INTA |
34.600 |
40.600 |
23.300 |
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Painé INTA origen La Consulta |
18.200 |
34.200 |
23.200 |
Las curvas de distribución de la producción son
similares a Balina para las tres fechas de siembra evaluadas -las
últimas semanas de octubre, noviembre y diciembre-, y a Painé INTA
para las dos primeras fechas.
Alcanza el pico de producción unas 2 semanas
antes que Painé. Sus chauchas son algo más cortas y curvadas, sin
hilo. Los mayores rendimientos se obtienen cuando se siembra a fines
de noviembre, aunque los rendimientos son también buenos, en
comparación con los cultivares usados como testigos, en siembras
tempranas a fines de octubre.
La provisión de abundante agua durante
todo el ciclo es de fundamental importancia para alcanzar los altos
rendimientos.
Se recomienda para el SE de la pcia de Bs. As.
El espárrago Sureño INTA-FCA es un nuevo
híbrido clonal que se suma a cuatro anteriores (Neptuno FCA-INTA,
Mercurio FCA-INTA, Lucero FCA-INTA y Pampero FCA-INTA).
Este material fue probado en Zavalla (Santa Fe) y
en Balcarce (Buenos Aires) comparándolo con Argenteuil y con UC157F1,
superando a ambos en número (42 y 43%) y peso (29 y 53%) de espárragos
aptos para el mercado.
La semilla de este espárrago se produce por
cruzamientos entre dos plantas selectas que han sido clonadas in
vitro, por lo que la homogeneidad es mayor que la de los
cultivares de polinización libre como Argenteuil.
Este híbrido fue seleccionado por rendimiento de
turiones aptos para mercado y compacidad de la cabeza del turión.
Se recomienda para producción como espárrago
verde, para el SE de la pcia de Bs. As.
Informes: Dra. Elsa Camadro, INTA Balcarce, (02266) 439103
ecamadro@balcarce.inta.gov.ar
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