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Calidad de carne asociada al sistema de producción
Med. Vet. Gustavo Depetris - Ing. Agr. Francisco
Santini
Presentada en "Jornadas Internacionales en Carnes Vacunas" - 24
al 27 de agosto/2005
Calidad y trazabilidad en el Sector Agroalimentario.
Walter García - Jornada de Actualización Ganadera, Setiembre 2004
Calidad de agua para consumo animal - Análisis en 26 partidos de la provincia de
Buenos Aires
Lic. Bioq. Susana Cseh - Abril 2004
Calidad culinaria en variedades andinas de
papa y su potencial para el desarrollo de nuevos productos
M.C. Monti y A. M. Clausen -
Actualidad Papera Año 2 Nº 8 (Octubre-Noviembre-Diciembre 2003)
Calidad de papa para Consumo
Ing Agr. María C. Monti, (Fac. Cs. Agr.) -
Actualidad Papera Año 2 Nº 8 (Octubre-Noviembre-Diciembre 2003)
ALGUNOS
ASPECTOS SOBRE LA CALIDAD DE LAS CARNES BOVINAS ASOCIADAS A LOS
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
Santini, F. J., Rearte, D., Grigera, J. M. (Setiembre
2003)
Application of gibberellic acid to sweet cherries (Prunus avium L.)
cv. "Sweetheart": effects on fruit quality at harvest and during
cold storage.
S. Horvitz, C. Godoy, A.F. López Camelo and A. Yommi.
(2003)
Trigo: pautas de
clasificación por calidad
AAPROTRIGO-INTA (Noviembre 2002)
Composición
química y variabilidad de alimentos analizados en el laboratorio de nutrición
animal y evaluación de calidad de forrajes, de la Unidad Integrada Balcarce
Guaita, M.S. y Fernández, H.H. (2002)
Crecimiento
y evolución de la calidad durante la maduración organoléptica en
cerezas "New Star", "Lapins" y
"Sweetheart"
A. Yommi, C. Godoy, S. Horvitz y A. F. López Camelo (2002)
¿Conoce Usted la calidad de lana que produce su majada? Acondicionamiento
de lana
Med.Vet. Jorge Manazza Junio/2002
Efecto del
secado a alta temperatura sobre la calidad panadera del trigo
Ricardo E. Bartosik y Juan C. Rodríguez - Junio 2002
Calidad
sensorial de cerezas "Sweetheart" almacenadas a 0º C en
atmósferas modificadas
Perla Gómez, Jorge Trinchero,Silvina San Martino,
Alejandra Yommi (2001)
Calidad culinaria de
la papa
Ing. Eduardo Cacace (Mayo/1999)
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