|
|
Inicio >
Información > Pósters
|
|
| |
|
Respuesta productiva de terneras alimentadas a corral con grano
húmedo de sorgo con y sin taninos y de diferentes textura de
endosperma*
|
|
|
|
|
|
| |
|
Montiel*, M. D., Elizalde, J.
C., Depetris, G. J., Santini, F. J., Giorda, L., Villarreal, E.
Unidad Integrada EEA INTA Balcarce FCA, UNMdP. EEA INTA Manfredi. |
|
|
|
mdmontiel@fca.uner.edu.ar |
|
|
|
|
|
| |
|
*Este trabajo forma parte de la tesis doctoral
del primer autor.
|
|
Click para ampliar |
|
Objetivo
El ensayo fue diseñado para evaluar la
utilización de granos húmedos de sorgos contrastantes en la textura
del endosperma y en la concentración de taninos en el engorde a
corral. |
|
| |
Materiales y métodos
Animales y dieta: se alimentaron ad
libitum 45 terneras Aberdeen Angus durante 60 días (sin incluir el
acostumbramiento) con una dieta compuesta de 70% de grano húmedo de
sorgo y el resto de silaje de maíz y harina de girasol en similares
proporciones.
Tratamientos:
- ProINTA Blanco: sorgo blanco sin
taninos (Blanco)
- ACA 559: sorgo alto tanino con
endosperma vítreo (ATV)
- ACA 558: sorgo alto tanino con
endosperma harinoso (ATH)
|
|
Click para ampliar |
|
Determinaciones:
- Consumo de materia seca (CMS, kg/día)
- Aumento diario de peso vivo (ADPV, kg/día)
- Eficiencia de conversión (EC, kg MS/kg
ADPV)
- Tasa de engrasamiento (TE, mm/mes)
|
|
| |
Resultados
Calidad nutritiva de los diferentes
tratamientos
Valores promedios de las
principales variables analizadas
|
Letras diferentes dentro de una misma
fila indican diferencias significativas (P<0.05).
EGDI y EGDF: espesor de grasa dorsal inicial y final,
respectivamente.
*Se utilizó como covariable para corregir la
tasa de engrasamiento.
EEM: error estándar de la media. |
|
|
| |
Conclusiones
- Los animales que consumieron el sorgo
blanco (sin taninos) presentaron altos ADPV y EC con los menores
consumos de alimento. A pesar de ello, no se hallaron diferencias en
las TE entre los tratamientos.
- Los animales alimentados con los sorgos
alto tanino con diferentes estructura del endosperma no presentaron
diferencias entre si en los parámetros productivos.
- Los taninos influyeron en forma negativa
en la conversión del alimento en carne.
|
|
|
|
|
|
| |
|
 |
|
29º Congreso Argentino de Producción Animal
18 al 20 de octubre / 2006
Mar del Plata |
|
|
|
|
|
|
