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Calidad nutritiva de silajes de sorgo silero y nervadura marrón
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Di Marco, O.N., Ilarregui, I., Aello, M.S., Arias, S.
y Gutiérrez, L.M.
Unidad Integrada Fac. Cs. Agrarias (UNMdP) INTA EEA Balcarce |
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Introducción
El valor nutritivo del silaje de sorgo
depende del contenido de grano y de la degradabilidad de la
fracción vegetativa de la planta (stover), la cual normalmente
constituye el 50-80% del material ensilado.
Se considera que los sorgos con nervadura
marrón o BMR (brown mid rib) tienen mayor digestibilidad del
stover que los híbridos tradicionales, debido a un menor
contenido de lignina o a la diferente estructura de la misma.
Objetivo
Evaluar dos híbridos de sorgo, uno silero y
otro nervadura marrón, en términos de: |
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a) rendimiento MS/ha y composición morfológica de
las plantas
b) calidad nutritiva de los silajes. |
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Materiales y Métodos
Híbridos: AG200 (Agriseed), tipo
azucarado, para ensilar, y BMR (Advanta), híbrido experimental de
nervadura marrón.
Cultivo: siembra en parcelas según diseño
en bloques completamente aleatorizados con tres repeticiones (175.000
plantas/ha); cosecha en grano pastoso.
Silajes: microsilos de planta entera y de
planta sin panoja (stover), uno por parcela.
Mediciones en las plantas: peso,
rendimiento (MS/ha) y composición morfológica.
Mediciones en los silajes: Composición
química (PB, FDN y almidón) Degradabilidad in vitro (DEG-gas) a
partir de la producción de gas (ml/g MS). Degradabilidad in situ (DEG-in
situ) incubando muestras de cada silaje en dos novillos A. Angus
durante 0, 15, 24 y 48 h. |
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Resultados
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Implicancias
El híbrido BMR mostró ventajas respecto al AG200
debido a que tuvo igual producción de MS/ha, mayor proporción de
panoja y menor de tallo, y un stover 14% más degradable en 24 h de
incubación ruminal.
Si bien hubo diferencias entre híbridos, en ambos
el silaje de stover fue de baja degradabilidad ruminal, AG200: 40,9% y
BMR: 46,8% en 24 h de incubación ruminal.
Las evaluaciones de calidad nutritiva a partir de
la producción de gas sobrestimaron la degradabilidad in situ a
las 24 h de incubación. Para utilizar esta técnica en silajes se
requieren experimentos de digestibilidad in vivo a los efectos de
ajustar dicha metodología a los nuevos híbridos de sorgo y maíz. |
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29º Congreso Argentino de
Producción Animal
18 al 20 de octubre / 2006
Mar del Plata |
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