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Intoxicación natural de bovinos de cría por el consumo de agua de
mala calidad en la provincia de Buenos Aires
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Cseh, S.B.; Cantón, G.J.; Nuñez, M.M.
INTA EEA Balcarce.
scseh@balcarce.inta.gov.ar
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Introducción
Desde el punto de vista de la nutrición, el agua
es un alimento indispensable para la vida del animal. Desde el punto
de vista sanitario, el consumo de agua de mala calidad puede provocar
en el animal que la toma, serios problemas inclusive la muerte. |
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Objetivo
Presentar un caso de intoxicación natural en
bovinos, ocasionada por el consumo de agua con alto contenido de
sales. |
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Materiales y Métodos
Animales: 200 vacas Aberdeen Angus,
Hereford y sus cruzas.
Ubicación: Establecimiento de Maipú,
provincia de Buenos Aires, dedicado a la cría bovina. Campo natural
mejorado con agropiro y festuca .
Manejo del rodeo: Servicio natural durante
los meses de noviembre, diciembre y enero. Control de enfermedades
venéreas, vacunación contra aftosa y brucelosis.
Problema: |
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- Se manifiesta en mayo de 2005, luego de un
período de 6 meses de sequía.
- Los animales son trasladados 5 km durante
la mañana, a la manga, luego son liberados al potrero por la tarde,
observándose que consumen agua en gran cantidad y con avidez.
- Habitualmente el ganado abrevaba de
lagunas existentes en el establecimiento.
- La sequía obliga al uso de fuentes de agua
obtenidas de perforaciones y almacenadas en tanques que estaban en
desuso.
- En el transcurso de una semana mueren 7
vacas y 1 toro, en la mayoría de los casos sin signología previa,
mientras que en otros se observaron signos de debilidad,
decaimiento, en estado de alerta pero deprimidos.
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Análisis Realizados:
- Muestras de hígado, riñón, pulmón, corazón
y bazo de 2 vacas y 1 toro necropsiados para estudio histopatológico.
- Determinación del contenido de sales
totales (S.T.), sulfatos (SO4),
calcio (Ca), magnesio (Mg), sodio (Na), cloruros (Cl) y pH. del agua
que consumían los animales.
- Necropsias sin lesiones aparentes, aunque
los animales presentaban un alto grado de autólisis.
- Estudio histopatológico de órganos sin
datos de relevancia clínica diagnóstica.
- El alto contenido de S.T. y SO4
del agua que consumían los animales condujo a una intoxicación,
acompañada de la muerte de los animales que ingirieron agua en mayor
cantidad que el resto del rodeo.
- Es muy posible, que al efecto tóxico
producido por la ingesta de este agua, se haya sumado como
disparador de las muertes la privación de agua, provocando un
aumento de la turgencia celular, particularmente del cerebro, con
incremento del sodio intracelular, alteración del equilibrio
electrolítico, generándose un estado similar al edema cerebral, con
estallido celular, coma y muerte.
- Si bien no se realizó un diagnóstico
diferencial, el hecho que el problema se solucionara al ser
trasladados los animales a otro campo, permitió de alguna manera
confirmar que la causa de la mortandad fue el agua.
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Resultados y Discusión
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Conclusión
Situaciones similares a la presentada en este
trabajo pueden repetirse en años con características de sequía, por lo
que siempre es recomendable analizar las fuentes de agua disponibles
para los animales, sobre todo si las mismas han estado en desuso
durante algún tiempo así como regular el acceso de los animales a las
fuentes de bebida. |
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29º Congreso Argentino de Producción Animal
18 al 20 de octubre / 2006
Mar del Plata |
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