Introducción
La calidad nutritiva del silaje de maíz o sorgo
depende del contenido de grano y de la degradabilidad ruminal del
resto de la planta, que está formada principalmente por hojas y
tallos. Estas fracciones, a diferencia del grano, son ricas en fibra y
consecuente tienen que ser degradadas en el rumen para contribuir al
consumo de energía del rumiante.
Objetivo
Comparar la degradabilidad ruminal in situ de ensilados de fracción
vegetativa, hojas y tallos de maíz y sorgo.
Materiales y Métodos
Se realizaron 3 microsilos (fracción vegetativa,
hojas y tallos) de maíz y sorgo. El maíz provenía de un cultivo
sembrado en fecha tardía (23/11/2000) a 70 mil pl/ha y el sorgo en
fecha normal (28/10/2000) a 140 mil pl/ha. Ambos cultivos crecieron en
secano con fertilización (100 kg/ha fosfato diámonico y 200 kg/ha
nitrato de amonio) y se cortaron para ensilar el 15/04/2001. De cada tipo de silaje se hizo una muestra compuesta para incubación
in situ, la que se incubó en el rumen de 2 vaquillonas (400 kg)
durante 0, 12 y 24 horas, colocando las mues-tras (5 gMS, 2 mm) por
triplicado en bolsas de dacron (10 x 20 cm con poros de 50 µm). La fracción soluble y la tasa de degradación se estimó por regresión
lineal en cada animal. Los tratamientos se compararon por test de
coincidencia de ordenadas y paralelismo; conjuntamente con la
degradabilidad observada a las 24 h (D24), que se comparó por análisis
de la varianza. |
