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Efecto del suministro de granos enteros de girasol o soja en el
engorde a corral.
1. Comportamiento productivo en terneras bolitas
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Navarro, J.A.; Santini, F.J.; Villarreal, E.L.;
Depetris, G.J.; Rearte, D.H.
Unidad Integrada: INTA EEA, Balcarce-Fac.Cs.Agr., UNMdP.
jorgenavarro75@yahoo.com.ar |
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INTRODUCCIÓN
Una de las alternativas en la alimentación de
rumiantes es la utilización de semillas de oleaginosas, éstas por su
elevado contenido en lípidos aumentan la concentración energética de
la dieta y de esta forma podemos lograr incrementar la ganancia diaria
de peso vivo y mejorar la eficiencia de conversión. RESULTADOS
Los pesos y espesores de grasa dorsal (EGD)
iniciales no difirieron entre tratamientos, pero si lo hicieron los
pesos y EGD finales, como resultado de las diferentes tasas de aumento
de peso vivo y engrasamiento (Cuadro 2). Las terneras de la
dieta C presentaron el mayor aumento diario de peso vivo (ADPV) y CMS,
siendo un 20% mayor que el ADPV de MS, que presentó el valor más bajo
y el CMS un 26% mayor que AS, cuyo valor fue el menor. Las similitudes
encontradas en la eficiencia de conversión (EC) se debieron, salvo
para AS, a que cuando aumentó el CMS se elevó el ADPV. La mayor tasa
de engrasamiento mensual (TEM) la presentó C, no encontrándose
diferencias entre los demás tratamientos. Los resultados indican que
cuando aumenta el nivel de lípidos por sobre el de la dieta C,
disminuyó el ADPV en BS, MS, AG y AS y no hubo diferencias en BG y MG;
bajó el CMS en BS, MS, AG y AS y tampoco hubo cambios en BG y MG; se
mantuvo la EC y decreció la TEM para todos los tratamientos. |
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OBJETIVO
El objetivo de este trabajo fue evaluar la
respuesta productiva de la categoría terneras bolitas con dietas que
incluyeron diferentes proporciones de semillas de girasol (SG) o soja
(SS) enteras y un control (C). |
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MATERIALES Y MÉTODOS
Se utilizaron 105 terneras de destete de la raza
Aberdeen Angus de 147±19 kg de peso vivo (PV) inicial. Se asignaron 7
tratamientos, los cuales estuvieron determinados por el nivel de
inclusión y tipo de oleaginosa en la dieta (Cuadro 1). El
alimento fue ofrecido ad libitum una vez al día. Se determinó el PV
sin desbaste cada 14 días, el espesor de grasa dorsal (EGD) cada 28
días y el consumo de materia seca (CMS) 3 veces por semana por
diferencia entre ofrecido y rechazado. Los tratamientos fueron
analizados en un diseño completo en bloques al azar. |
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Cuadro 1: Composición y calidad nutritiva de las dietas.
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C |
BG |
BS |
MG |
MS |
AG |
AS |
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Componentes en base MS |
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Semilla girasol % |
- |
4 |
- |
6 |
- |
8 |
- |
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Semilla soja % |
- |
- |
15 |
- |
20 |
- |
25 |
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Silaje maíz % |
34 |
42 |
53 |
45,5 |
60,5 |
49 |
67,5 |
|
Grano maíz % |
40 |
29 |
21 |
24 |
13 |
19 |
6 |
|
Harina girasol % |
25,5 |
24,5 |
10,5 |
24 |
6 |
23,5 |
1 |
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Urea % |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
|
Sal (gr/animal) |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
150 |
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Nutrientes |
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EE % |
3,11 |
4,65 |
4,94 |
5,43 |
5,54 |
6,21 |
6,12 |
|
PB % |
15,1 |
15,01 |
14,98 |
14,99 |
15,03 |
14,98 |
14,99 |
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EM (Mcal/Kg
MS-1) |
2,59 |
2,6 |
2,61 |
2,62 |
2,60 |
2,61 |
2,60 |
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C = control
|
BG = bajo girasol |
MG = medio girasol |
AG = alto girasol |
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BS = bajo soja |
MS = medio soja |
AS = alto soja |
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Cuadro 2: Efecto de las dietas
sobre parámetros productivos.
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C |
BG |
BS |
MG |
MS |
AG |
AS |
|
Peso inicial (kg) |
147a |
148a |
148a |
149a |
145a |
149a |
149a |
|
Peso final (kg) |
255a |
250ab |
239ab |
250ab |
237b |
241ab |
246ab |
|
ADPV (kgPV/animal/día) |
0,933a |
0,831abc |
0,790bc |
0,867ab |
0,746c |
0,772bc |
0,814bc |
|
CMS (kgMS/animal/día) |
5,38a |
4,89ab |
4,42bc |
4,84ab |
4,22bc |
4,52bc |
3,99c |
|
EC (kgMS/kgPV) |
5,75a |
5,87a |
5,82a |
5,58a |
5,65a |
5,86a |
5,07a |
|
EGD inicial (mm) |
2,44a |
2,58a |
2,52a |
2,60a |
2,22a |
2,49a |
2,36a |
|
EGD final (mm) |
6,65a |
5,76ab |
5,25b |
5,16b |
5,08b |
5,06b |
4,54b |
|
TEM (mm/mes) |
1,068a |
0,765b |
0,657b |
0,627b |
0,723b |
0,567b |
0,567b |
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Valores con letras distintas en la misma fila
indican diferencias estadíticamente significativas (p<0,05) |
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CONCLUSIÓN
Las terneras de la dieta C, BG y MG presentaron
los mejores valores productivos, salvo en la TEM, destacándose sólo C. |
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XXVII Congreso Argentino de Producción Animal
Tandil, 20-22 de octubre / 2004 |
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