|
Inicio >
Información >
Por tema >
Ganadería >
Forrajeras > Determinación de materia seca
Determinación de materia seca con el horno microondas en especies
forrajeras puras
|
|
| |
Crespo, R.J. y Castaño, J.A. |
|
| |
Octubre 2003 |
|
| |
Determination of forage species dry weight using a microwave oven
El contenido de materia seca (%MS) en especies
forrajeras se puede obtener utilizando un horno microondas (HM) bajo
un procedimiento estandarizado. Los objetivos del presente trabajo
fueron: a) evaluar el comportamiento del HM frente a la estufa de
circulación forzada de aire (E) como métodos de secado, b) conocer los
tiempos de secado con HM en distintas especies forrajeras puras y c)
determinar el procedimiento de secado con HM en distintas especies
forrajeras puras. Se utilizaron muestras de 50g de peso de alfalfa (Alf),
trébol blanco (Tb), trébol rojo (Tr) y agropiro (Ag), provenientes de
parcelas experimentales puras, y cortados a ras del suelo entre el 11
y el 17 del mes de Diciembre del año 2002, en Balcarce. La Alf se
encontraba en estado vegetativo, mientras que el resto estaban en
distinto grado de floración. Los tratamientos realizados fueron:
determinación del %MS por el método de E (T1), por el método de HM a
900 W de potencia (T2) y por el método de HM utilizando una primera
tanda de secado a 900 W y el resto del tiempo de secado a 400 W (T3).
Se realizaron 10 repeticiones. Los resultados se analizaron por
análisis de Varianza, bajo un modelo de combinación factorial; los
valores medios se compararon por el Test de Duncan (p≤0.05). El T1 se
realizó según la norma ASAE mientras que en T2 y T3 cada nuestra fue
secada por tandas de tiempos con pesada posterior hasta llegar a un
valor de peso constante. La última tanda de secado de 1 minuto o 30
segundos de duración, según la especie forrajera considerada, se
repite hasta peso constante.. El tiempo total de secado (Tts) fue la
sumatoria de tiempos de las tandas. En T2 y T3 el procedimiento se
basó en el mecanismo de “prueba y error” en el cual se somete a la
muestra de forraje a un tiempo y una potencia y se observa cual es su
efecto sobre la muestra. La duración de tanda de secado es correcta
cuando al mayor tiempo posible la muestra no se carboniza.
|
|
| |
|
Cuadro 1: Valores medios de %MS y
coeficiente de variación (CV), por especie forrajera . |
|
|
Alf |
Tb |
Tr |
Ag |
|
T1 |
16.64a |
22.61 b |
20.56a |
27.18a |
|
T2 |
17.33a |
22.97 b |
21.29a |
26.59 b |
|
T3 |
17.05a |
26.43a |
20.39a |
26.76ab |
|
CV (%) |
2.04 |
8.79 |
2.3 |
1.13 |
|
Nota: los valores en
columnas seguidos de una misma letra no difieren entre sí
(p≤0.05). |
|
|
| |
En el Cuadro 1 se observa que en Alf y Tr los %MS
no difirieron entre sí (p≤0.05), mientras que en Tb, T3 difirió de T1
y T2 y en Ag, T1 difirió de T2. En Tb la heterogeneidad del material
forrajero recolectado (cultivo en floración) podría haber influido en
los resultados. En Ag la diferencia de 0.59 %MS entre T1 y T2 no tiene
implicancia práctica y es atribuible aun CV muy bajo. |
|
| |
|
Cuadro 2: Valores medios de Tts en horas
para obtener el %MS en cada especie forrajera pura, anexando la
suma de tiempos de tandas (Tt) en minutos y segundos. |
|
|
Alf |
Tb |
Tr |
Ag |
|
T1 |
Tts |
48.0a |
48.0 a |
48.0 a |
48.0 a |
|
T2 |
Tts |
0.107 b |
0.115 c |
0.107 c |
0.097 c |
|
Tt |
4+1+30 |
4+1+1+30 |
4+1+1+30 |
5+1 |
|
T3 |
Tts |
0.11 b |
0.125 b |
0.132 b |
0.122b |
|
Tt |
4/+1+1+30 |
4/+2+1+30 |
4/+2+1+30 |
5/+2+1+30 |
|
Nota: los valores en
columnas seguidos de una misma letra no difieren entre sí
(p≤0.05).
En Tt el valor previo a la / indica
la tanda a 900W y después la de 400W. |
|
|
| |
Los Tts de T1, T2 y T3 (Cuadro 2) se evidenciaron
dentro de lo esperable. Entre ellos existieron diferencias
significativas (p≤0.05) para las cuatro especies forrajeras
utilizadas. En Tb, Tr y Ag, el Tts de T2 difirió del obtenido en T3.
En estas especie, T2 se comportó con un menor tiempo de secado, por
acción de la mayor potencia utilizada. En Alf, el Tts de T2 no difirió
de T3. El HM fue apropiado para determinar el %MS en las especies
forrajeras utilizadas en un tiempo sensiblemente menor al de la estufa
convencional.
Palabras clave: horno microondas, porcentaje de materia
seca, tiempo de secado.
Key words: microwave oven, dry matter percent, drying time.
|
|
| |
Resumen presentado en Congreso Argentino de Producción
Animal - Octubre 2003 |
|
| |
|
|
|
