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Grupo de Sanidad Animal - INTA EEA Balcarce
Julio 2002
Antecedentes
A partir del día 20 de Junio, el Servicio de Diagnóstico
Veterinario Especializado (SDVE) realizó varias visitas a distintos
establecimientos ubicados en los partidos de Coronel Dorrego, Tres Arroyos,
Tandil, Necochea y Olavarría. El motivo fue la solicitud de asistencia hecha
por veterinarios de la actividad privada por la aparición en todos ellos de
animales aparentemente mutilados.
En el primer viaje de diagnóstico se visitó un
establecimiento (E1) ubicado en la localidad de Aparicio, partido de Coronel
Dorrego, donde se encontró un animal muerto, efectuándose la necropsia (N1) y
toma de muestras. Posteriormente se concurrió a otro establecimiento (E2)
ubicado en San Román, en el mismo partido, encontrándose 2 animales muertos
ubicados en potreros distantes (N2 y N3). Se efectuó la necropsia de uno de
ellos, obteniéndose muestras del restante. En el tercer establecimiento (E3),
también ubicado en el partido de Cnel. Dorrego, se encontró un animal al que
se le realizó la necropsia (N4).
El cuarto establecimiento al que se concurrió (E4) estaba
ubicado en Cascallares, (partido de Tres Arroyos) donde había tres animales
muertos en un radio de 500 metros. Debido al avanzado grado de autólisis no se
efectuaron las necropsias (N5, N6 y N7) y sólo se tomaron muestras.
El día 25 de junio el personal del SDVE concurrió a 3
establecimientos, el primero (E5), ubicado en el paraje La Numancia, partido de
Necochea, donde se estudió un animal (N8) del que se obtuvieron muestras. El
segundo establecimiento (E6) estaba ubicado en el partido de Olavarría; en este
caso se efectuó la necropsia (N9) ya que el animal tenía pocas horas de
muerto. El tercer establecimiento (E7) se encontraba ubicado en Napaleofú,
partido de Tandil, en este caso también se efectuó la necropsia
correspondiente (N10).
Un resumen de los hallazgos se presenta en el Cuadro 1 y la ubicación de los
establecimientos en el Mapa.
Informes de las necropsias
N1. El animal fue encontrado en decúbito lateral izquierdo. La rama
derecha del hueso maxilar inferior y parte del superior, se hallaban expuestos
sin restos de cuero ni tejido muscular (Foto 1). El
corte de la piel efectuada en el maxilar superior era recto, neto, de color
oscuro; en el maxilar inferior el corte comenzaba a la altura del labio
inferior, extendiéndose hacia caudal, abarcando la totalidad de la rama,
quedando expuestos los cartílagos hioides, los cuales fueron seccionados en la
unión cartilaginosa. A la altura del cuello, sin presentar corte del cuero, se
observó la ausencia completa del esófago y tráquea. En la región del ano y
vulva se observó un orificio circular de aproximadamente 25 cm de diámetro de
bordes netos (Foto 3).
Sistema digestivo: avanzado grado de autólisis, ausencia
de la parte anterior de la lengua, del esófago, recto y ano.
Sistema respiratorio: avanzado grado de autólisis,
ausencia de la tráquea hasta la entrada de la cavidad torácica observándose 3
cm de la misma.
Sistema nervioso: avanzado grado de autólisis.
Sistema reproductor: Ausencia de vulva, vagina, útero y
pezones cortados a nivel de su inserción (Foto 2).
Organos de los sentidos: ausencia del ojo derecho y del
pabellón auricular derecho completo, mientras que al izquierdo le había sido
cortada su mitad superior (Foto 4).
N2. Las observaciones externas en zona de la cabeza coinciden con el
animal anterior, ano, presencia del esfínter y una sección de 5 cm del recto.
Se extrajeron muestras del SNC, el resto de los órganos estaba ausente.
N3. Grado de putrefacción avanzado, mas de 4 días de muerto.
N4. Las observaciones externas en zona de la cabeza coinciden con N1.
El aparato reproductivo y el ano habían sido extraídos, sólo se observó el
cérvix y un ovario, quedando expuesto el feto.
N5, N6, N7 y N8. Grado de putrefacción avanzado: más de 4 días de
muertos. Todos estos animales presentaban lesiones similares a las descriptas
anteriormente, solamente se tomaron muestras de piel.
N9. El animal fue encontrado en decúbito lateral izquierdo.
Sistema digestivo: la lengua se hallaba cortada a la altura
del promontorio. Presencia de líquido en cavidad abdominal, grasa perirrenal
digerida, cuajo con presencia de pequeños nódulos en la mucosa, lesiones
parasitarias.
Sistema respiratorio: lóbulo diafragmático derecho con
adherencias a la parrilla costal, duro al tacto, resumiendo pus al ser cortado y
comprimido, aparente hepatización roja, que abarca el 60% de su superficie.
Sistema nervioso: avanzado grado de autólisis.
Órganos de los sentidos: ausencia del ojo derecho y parte
superior del pabellón auricular derecho; el corte presentaba bordes
irregulares. El hueso maxilar inferior y parte del superior, se hallaban
expuestos sin restos de cuero ni tejido muscular. El corte de piel efectuado a
nivel del maxilar superior era recto; sin embargo, una observación más
detenida permitió observar claras irregularidades en su trayecto y sin cambios
de coloración. En el maxilar inferior el corte del cuero comienza a la altura
del labio inferior, extendiéndose hacia caudal.
N10. Las observaciones externas coinciden con los animales anteriores.
Informe laboratorio histopatología
La observación de cortes de piel y órganos cavitarios y
del sistema nervioso central, permiten determinar sólo cambios
histopatológicos asociados a la descomposición post morten sin implicancias de
otro origen. No se observan cambios estructurales microscópicos en los cortes
de piel que no estén asociados a la descomposición post morten normal que
ocurre en todos los cadáveres.
Observaciones diarias de los cambios producidos en un cadáver
Con el fin de observar y documentar con mayor detalle los
cambios producidos en un cadáver se realizó la observación diaria de un
bovino muerto que fue ubicado el día 29 de junio en la Estación Experimental
Agropecuaria Balcarce en un lugar alejado del movimiento de vehículos y
personas. El bovino era un ternero macho Aberdeen Angus de aproximadamente 12
meses de edad sacrificado por razones humanitarias.
La depredación comenzó el día 30, con depredación en el maxilar inferior (Foto
5). El día 1° de julio fue depredado el ojo izquierdo (Foto
6), el 2 de julio se observó una lesión circular de 5 cm de diámetro, en
la región inguinal (Foto 7 y Foto
8) y el día 3 de julio fue depredado el ano (Foto
10). Este día, a sólo 4 días del comienzo de la observación, se pudieron
observar cuevas de roedores y la senda que conducía desde éstas hasta el
cadáver (Foto 9).
Conclusiones
La mayoría de los animales observados y estudiados
presentaron avanzado grado de autólisis, lo que no permitió determinar su
causa de muerte. La excepción fue el caso de un animal encontrado recientemente
muerto (N9 del E6) en el que la causa de muerte fue una neumonía de causa
infecciosa. En este animal se observó que los cortes de la piel no eran netos
sino irregulares y con ausencia de la coloración observada en los animales con
avanzado grado de autólisis.
En todos los casos se encontró materia fecal y huellas de
depredadores, aves, roedores, zorros, sobre los cadáveres y/o en los
alrededores del mismo. En la Foto 11, tomada de un
caso natural, se observa una huella de un ave dejada sobre materia fecal bovina,
con resto de pelos del animal depredado, situada cerca del mismo. En la Foto
12 se observa claramente materia fecal de aves sobre el cadáver.
En el seguimiento diario del cadáver los patrones de las
alteraciones no fueron exactamente iguales a las observadas en los animales
evaluados en los establecimientos visitados. A pesar de algunas diferencias, es
posible inferir que tales alteraciones se deban probablemente a varios animales
silvestres (peludos, zorros, caranchos, gaviotones, chimangos y roedores) que
normalmente depredan cadáveres bovinos.
Adicionalmente, otras observaciones recogidas conjuntamente
con la Facultad de Ciencias Veterinarias de Tandil mostraron:
- la ausencia de radiación en los cadáveres
- ausencia de tranquilizantes en hígado y líquido
cefalorraquídeo
- ausencia de señales de cauterización en los cortes
- presencia de roedores predadores dentro de los
cadáveres
- ausencia de rastros de sangre propios del sacrificio
de un animal por desangrado
- ausencia de rastros de sangre a lo largo de los
aparentes cortes
Este conjunto de datos permite concluir que los cortes y la
ausencia de órganos internos, orejas y pezones se deben a la acción de
predadores propios de la región.
Los últimos dos inviernos fueron benignos y muy húmedos
lo que favoreció el desarrollo de la población de la fauna regional (aves,
roedores, algunos carnívoros, etc.). Por otra parte, es de tener en cuenta que
en las semanas en las que se observaron los casos descriptos, se presentaron
condiciones climáticas muy desfavorables en la región sudeste (heladas
continuas y días muy fríos) que actuaron como factor desencadenante de la
muerte de animales debilitados por otras razones (parásitos gastrointestinales,
deficiencias minerales, enfermedades metabólicas, hiponutrición)
Cuadro 1. Resumen de los casos descriptos
Necrop
sia |
Fecha |
Partido |
Estable
cimiento |
Categoría |
Raza |
Estado
nutric. |
Grado
de
Autólisis1 |
Causa
de
muerte |
N1 |
20/06 |
Cnel.Dorrego
(Aparicio) |
E1 |
Vaquillona
1 año |
Hereford |
Regular |
3 |
Sin diagnóstico |
N2 |
20/06 |
Cnel.Dorrego
(San Román) |
E2 |
Ternero
8 meses |
Aberdeen
Angus |
Regular a malo |
2 |
Sin diagnóstico |
N3 |
20/06 |
Cnel.Dorrego
(San Román) |
E2 |
Ternera
8 meses |
Hereford |
Regular |
3 |
Sin diagnóstico |
N4 |
20/06 |
Cnel.Dorrego |
E3 |
Vaca
3 años |
Aberdeen
Angus |
Bueno
preñada |
3 |
Sin diagnóstico |
N5 |
20/06 |
Tres Arroyos
(Cascallares) |
E4 |
Vaca
4 años |
Aberdeen
Angus |
Bueno |
3 |
Sin diagnóstico |
N6 |
20/06 |
Tres Arroyos
(Cascallares) |
E4 |
Vaca
4 años |
Aberdeen
Angus |
Bueno |
3 |
Sin diagnóstico |
N7 |
20/06 |
Tres Arroyos
(Cascallares) |
E4 |
Vaca
4 años |
Aberdeen
Angus |
Bueno |
3 |
Sin diagnóstico |
N8 |
25/06 |
Necochea
(La Numancia) |
E5 |
Vaca
4 años |
Aberdeen
Angus |
Malo |
3 |
Sin diagnóstico |
N9 |
25/06 |
Olavarría |
E6 |
Ternero
7 meses |
Hereford |
Malo |
1 |
Neumonía |
N10 |
25/06 |
Tandil
(Napaleofú) |
E7 |
Novillito
18 meses |
Aberdeen
Angus |
Bueno |
3 |
Sin diagnóstico |
|
