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Diciembre/1999
Se lo consultó sobre cuáles son las plantas más
peligrosas que se encuentran en el campo en la época de primavera y verano, si
éstas son comunes y si el productor puede reconocerlas de alguna manera. Al
respecto, el Dr. Odriozola nos respondió que en este momento del año, existen
plantas que al ser consumidas producen síntomas nerviosos muy espectaculares
pero afortunadamente tienen una baja tasa de mortandad (mueren pocos animales);
en cambio existe otra planta, reconocida en la zona como causa número uno de
muertes en bovinos, y que por causas desconocidas, en este momento del año es
consumida voluntariamente por las vacas.
Continuó explicando que a todas esas plantas causantes de
síntomas nerviosos, el productor las conoce por sus nombres comunes, tal vez no
las relaciona con la toxicidad, pero sí son todas plantas conocidas. Ellas son,
la Pata de perdiz, el Pasto Miel, y el mismo Rye Grass, que puede estar
parasitado por un hongo y producir sustancias que se traducen en una
sintomatología nerviosa.
Con respecto a la otra planta mencionada antes como causa
número uno de muerte de ganado bovino en la provincia de Buenos Aires, ella es
menos conocida, su nombre común, manifestó, es Sunchillo, en otras regiones se
la conoce como Clavel Amarillo, o Yuyo Sapo. Su nombre científico es Wedellia
glauca, y sin ninguna duda es la planta más peligrosa para nuestra zona.
Insistimos sobre si el productor puede reconocerla y sobre si hay mucha cantidad
en el campo de otras plantas de este tipo en primavera/verano.
Nos dijo que no son muchas, afortunadamente las plantas
tóxicas, pero que sí es necesario que el hombre de campo las reconozca ya que
es esta la única herramienta que tiene el productor para protegerse. Y,
refiriéndose ahora si específicamente al Yuyo Sapo, nos explicó que el animal
la come y que prácticamente no hay síntomas, ya que directamente aparece el
animal muerto.
Entonces, la única posibilidad que tiene el productor de
prevenir la toxicidad, es evitando el consumo, reconociendo su existencia en su
campo. Consultado sobre si existe alguna forma de control/prevención del
consumo de estas plantas, explicó el profesional del INTA, que las medidas de
prevención, son en realidad más de manejo que otra cosa.
Ciertas plantas son tóxicas sólo en determinados momentos
del año, el productor debe saber cuándo la planta es tóxica. Entonces nos
manifestó que en particular el Pasto Miel, crece en primavera-verano en
terrenos de buena calidad y que es parasitada -cuando las condiciones
climáticas son favorables- por un hongo. Este hongo es el que produce la
sustancia tóxica que se traduce en una sintomatología nerviosa, con
incoordinación de movimientos. El animal es incapaz de movilizarse normalmente,
toma posturas muy extrañas, pero afortunadamente la mortandad que produce es
muy baja.
Pasando al Rye Grass, en el que sí se conoce el principio
tóxico, la prevención sería, evitar en febrero-marzo, que el animal
sobrepastoree el Rye Grass, ya que el principio tóxico (que es producido
también por un hongo) está en los primeros 10 Cm. de la planta.
Entonces, si se hace un pastoreo no muy intensivo, se
estaría evitando esta sintomatología nerviosa común para el Rye Grass.
El Servicio de Diagnóstico Veterinario Especializado: un
auxilio para el productor en estos casos Continuó el Dr. Odriozola expresando
que es necesario recordar permanentemente al productor, que en la Estación
Experimental Agropecuaria del INTA de Balcarce, existe un Servicio de
diagnóstico Veterinario compuesto por especialistas en cada una de las ramas de
la veterinaria, y que está a disposición del productor.
Existen líneas telefónicas, como el (02266) 439120
(línea directa) o el (02266) 439100 interno 274, donde el productor puede
recurrir ante la aparición de problemas no comunes de este tipo, o de otros
tipos y que, mediante la intervención de su veterinario, puede contactar al
grupo del INTA concurriéndose al establecimiento.
También es posible que el productor traiga el animal a la
Estación Experimental. La metodología es indistinta, de acuerdo con lo que
más se ajuste a la situación planteada.
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