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Maresca, S.1, Santini, F. J.12, Pavan, E.2
1Universidad Nacional de Mar del Plata,
2Fac. de Cs. Agrarias. EEA Balcarce. INTA |
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RESUMEN
El objetivo del trabajo fue evaluar el efecto de la
utilización de grano de maíz entero (GMe) o partido (GMp) sobre la ganancia
diaria de peso vivo (GDPV), el consumo, la eficiencia de conversión y el nivel
de engrasamiento, de terneras alimentadas a corral. Durante 78 días se
alimentaron 116 terneras de razas británicas (152 ± 8 kg de peso inicial)
distribuidas al azar en dos dietas (tratamientos), GMe o GMp. El grano de maíz
representó, en cada dieta, el 40% de la materia seca total, el resto se balanceó
con harina de girasol y silaje de planta entera de maíz para lograr un 18% de
proteína bruta en la dieta. Se evaluó el ADPV y la tasa de engrasamiento mensual
(por ultrasonido, entre la 12º y 13º costilla) durante el período de
alimentación. El consumo se calculó por diferencia entre la materia seca
suministrada y rechazada. Los datos se analizaron bajo un diseño completamente
aleatorizado. Las ganancias de peso y la taza de engrasamiento no fueron
significativamente diferentes (P> 0,05), mientras que el consumo fue mayor
(P<0,05) y la eficiencia de conversión menor para GMp con respecto a GMe. En
base a los resultados obtenidos se puede concluir que el procesamiento del grano
de maíz no mejora la eficiencia de conversión en este tipo de animales.
Palabras Clave: Engorde a corral, terneras, grano de maíz, parámetros
productivos. |
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