1. Introducción
Como resultado de un proceso, que conjuga los esfuerzos del sector público y
privado, y que incluye desde avances tecnológicos hasta la creación de áreas
diferenciadas para la producción de semilla, Argentina transita un camino que le
permite a mediados de los ‘80 lograr el autoabastecimiento de semilla de papa, a
la vez que se abre a partir de la década del ‘90 una interesante perspectiva en
el mercado externo, particularmente en el Mercado Común del Cono Sur (MERCOSUR).
A fin de conocer los factores que inciden en la competitividad del mercado de
semilla de papa, este trabajo presenta en primer lugar un panorama de la
producción y comercio mundial de la papa semilla, con énfasis en la inserción
Argentina en dicho mercado. En segundo lugar se definen las distintas etapas por
las que atraviesa este cultivo, describiéndose luego la dinámica de la
producción en las distintas áreas diferenciadas.
En tercer término se hace referencia a la organización del sector de la
producción, distinguiendo dos aspectos, por un lado el perfil tecnológico de la
producción de semilla y por otro la organización de los productores.
En cuarto lugar se puntualiza acerca de la acción del Estado y el marco legal
en el que se inscribe la producción de semilla.
Un capítulo aparte se dedica a los factores que potencializan o restan
competitividad al producto, en el mismo se enumeran las ventajas y desventajas
que a juicio de los especialistas inciden en el mercado de semilla.
Por último a modo de conclusión, se realizan algunas consideraciones finales,
respecto a la metodología empleada y a los resultados obtenidos.
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