Instituto Nacional
de Tecnología Agropecuaria 

Estación Experimental
Agropecuaria Balcarce

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Estudios Agroalimentarios.

Componente A: Fortalezas y Debilidades del Sector Agroalimentario.

Hortalizas congeladas

Viteri, ML. (IICA)

Marzo 2003

Contenido

I. Identificación del grupo de productos

II. Síntesis esquemática de la situación internacional y nacional de los

vegetales congelados:

III. Factores estimulantes y limitantes a la expansión de la producción y

de las exportaciones de vegetales congelados

IV. Síntesis

V. Bibliografía y fuentes consultadas

VI. Anexos

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