|
El cultivo de colza tiene capacidad para crecer y
desarrollar con climas templados a templados fríos con buena humedad
ambiental, por lo que en términos generales podemos decir que el área
de difusión es coincidente con las áreas trigueras argentinas.
Se adapta a distintos tipos de suelos, los
ideales son los francos de buena fertilidad y permeables ya que es un
cultivo muy sensible a los anegamientos superficiales.
Es resistente a sequías prolongadas y logra una
muy buena recuperación una vez que este estrés se revierte.
La incorporación de la colza en los sistemas de
producción presenta numerosas ventajas:
- A diferencia de la mayoría de los cultivos
oleaginosos que se producen en época estival, la colza por su ciclo
inverno – primaveral accede al mercado en otro momento del año
incrementado el abastecimiento de la industria y no superponiéndose
con las otras oleaginosas.
- En las zonas que poseen una rotación
restringida a cereales de invierno le brinda al productor la
posibilidad de incorporar un cultivo que contribuye a la
diversificación mejorando el control de malezas y la presencia de
enfermedades. Por otra parte la incorporación de colza mejora el
rendimiento del trigo que continua en la rotación dado que disminuye
la presión de inóculo de las principales enfermedades de trigo. Por
otra parte se pueden controlar malezas gramíneas con menor costo.
- Hace que la maquinaria disponible en el
establecimiento sea utilizada en forma más eficiente dado que se
siembra y cosecha en momentos distintos a los cereales.
- La colza realizada en siembras tempranas e
intermedias se puede cosechar entre los meses de noviembre y
mediados de diciembre lo que permite la realización de cultivos de
segunda sembrados en una fecha más temprana.
- Contribuye a dispersar riesgos agro
económicos y permite disponer de ingresos antes
Este cultivo presenta también restricciones,
algunas de las cuales pueden ser subsanadas en el corto plazo.
- Se requiere utilizar para la siembra lotes libres
de malezas crucíferas dado que no se cuenta en la actualidad con
herbicidas para el control de estas malezas. En lo que hace a siembra
directa se registran algunos inconvenientes en la implantación
principalmente en lotes con exceso de cobertura.
- La cosecha de este cultivo presenta ciertos
inconvenientes y algunos productores ven este aspecto como una
limitante, principalmente por la falta de maquinaria apropiada cuando
se decide realizar hilerado.
Ventajas en lo que respecta a la
comercialización:
- Existe a nivel mundial un buen mercado de
aceites y harinas
- En el centro sur se dispone de buen precio
y buenas condiciones en la operatoria. La colza posee un precio
propio no ligado al precio del girasol.
- En el resto del país faltan compradores y
lugares de recibo.
- Actualmente, disponemos para la siembra de colza
de cultivares adecuados que permiten obtener buenos rendimientos.
- Se conoce la tecnología básica para el manejo del
cultivo. La calidad del producto que se obtiene es acorde a lo que
solicitan los mercados mundiales más exigentes. La rentabilidad
favorece el sistema de producción.
|
