|
Año 2 - Nº5
Enero / Febrero / Marzo 2003
|
|
Inicio > Actividades
> Investigación > Grupo
Papa > Actualidad Papera > Nº
5 > Enfermedades
Enfermedades y plagas de la papa.
|
|
|
|
Ing. Agr. Jorge D. Mantecón (Fac. Cs. Agr.)
|
|
|
|
SARNA NEGRA
(Rhizoctonia solani Khün.)
|
|
Sarna negra |
|
El patógeno vive en el suelo, afectando
una amplia gama de hospedantes, en residuos de plantas y bajo la forma de mi
celio o de esclerotos (órganos de resistencia) por largos períodos.
Ocasiona daños importantes en preemergencia del
cultivo cuando éste es plantado en suelo con baja temperatura y húmedo; por lo tanto es una enfermedad
frecuentemente encontrada en cultivos de plantación temprana en el SE Bonaerense.
En la producción de tubérculos para semilla, su presencia no puede superar niveles del 5%, si bien lo más recomendable es la ausencia de la enfermedad.
| |
Sarna negra. Síntomas |
|
SÍNTOMAS
La enfermedad puede manifestarse durante varias etapas del cultivo. Los brotes jóvenes de los tubérculos plantados pueden infectarse con el patógeno, el cual les produce la muerte
causando disminución en el stand de plantas en la emergencia. Una vez emergido el cultivo, las raíces, estolones y tallos son infectados y se producen cancros (herida de profundidad variable) en los mismos. Si los cancros profundizan los tejidos, pueden producir la muerte. En los tallos, los cancros alteran las normales funciones fisiológicas de la planta e inducen a un menor crecimiento, enrollamiento y coloración rojiza de hojas apicales. Si profundiza totalmente la base del tallo, puede observarse el síntoma más agresivo de la enfermedad, que es inhibir el traslado de nutrientes a los tubérculos e impide su desarrollo ocasionando la formación de tubérculos
aéreos. Las plantas afectadas que completan su ciclo producen
tubérculos más pequeños y deformados por rajaduras.
Si las condiciones climáticas son de alta
humedad, sobre los cancros en los tallos puede observarse el
desarrollo del micelio blanco del patógeno. En
la superficie de los tubérculos, el patógeno
desarrollan micelio que posteriormente formará esclerotos.
Estos esclerotos están fuertemente
adheridos a la
piel y no pueden ser removidos por el lavado sin producir
daño.
| |
Rajaduras |
|
También produce rajaduras de intensidad y profundidad variable en donde se puede observar una mayor concentración de
esclerotos. Si las rajaduras son profundas y numerosas, provocan la pérdida de calidad comercial del tubérculo.
| |
|
|
CONTROL
Rhizoctonia solani es patógeno en gran cantidad de cultivos y plantas silvestres, lo cual complica el control de la enfermedad mediante rotaciones. El uso de semilla libre de
R. solani es una práctica muy recomendada para evitar la introducción del patógeno, como una fuente de infección en el cultivo. Se debe evitar la plantación profunda en suelos fríos y excesivamente húmedos o fácilmente anegables para lograr una rápida emergencia del cultivo.
El control químico es una práctica
recomendable que disminuye sensiblemente los efectos que la enfermedad ocasiona. Los funguicidas pueden ser aplicados al tubérculo semilla previo a la plantación (muy recomendable cuando se utiliza semilla con presencia del patógeno) y/o al suelo en el momento de la plantación
(recomendable cuando se utiliza semilla "libre" del patógeno).
Tanto en la aplicación a la
"semilla" como al suelo se utiliza el método húmedo. El tratamiento químico permite disminuir los síntomas de la enfermedad en niveles de 70% en plantas y 55% en tubérculos (Mantecón, J.D. y Manetti, P. Fungicide and Nematicide test, 1998). El uso del control integrado es necesario para atenuar la incidencia de la sarna negra de la papa. La plantación de
"semilla" enferma en suelos con elevados niveles de inóculo, fríos y húmedos, condiciona severamente la efectividad del control químico.
| |
|
|
|
|
|
