Culturas alimentarias argentinas
« …cuando mi Argentina gente se reúne en los asados /
enseña un modo de ser / generoso y solidario /
porque el que asa para
él sólo / suele morir de arrebato /
y aunque le saquen la brasa / lo
mismo queda pasmado /
son las vueltas de la vida / y a vueltas se hace
el asado »…
Armando Tejada Gómez “Canto popular de las comidas”
Objetivos: “Culturas alimentarias hechas poesía”
Porque un mate es más que un mate y un asado más que un asado;
porque más que una forma de comer es una forma de ser; y la poesía es
más que poesía, más que forma de escribir una forma de vivir, por eso
esta convocatoria.
Tamales y humitas, chicha y aloja, locro y curanto… son muchas las
comidas que heredamos de los primeros habitantes de estos suelos y son
muchas las traídas por los sueños inmigrantes que aquí anclaron, pan o
canelones, strudel o pastrom, omelette o paella… ya forman parte de
nuestro patrimonio alimentario.
Paisajes rurales, bodegones del pueblo o de la ciudad, memorias
familiares, la ambición de este llamado es sencilla: juntar en un
mismo vuelo gustos de comidas y magia de poesía para hablar de la
diversidad de las culturas alimentarias argentinas.
Tal vez ese vuelo nos ayude a vislumbrar horizontes con sabores
diferentes.
Reglamento
La presente Convocatoria se organiza en el marco del
IV Congreso
Internacional de la Red SYAL "Alimentación, Agricultura Familiar y
Territorio" ALFATER 2008.
(http://www.inta.gov.ar/balcarce/alfater2008)
Los participantes, sin condición de edad, deben ser argentinos o
extranjeros residentes en Argentina.
Los textos, en idioma español, deben ser enviados
antes del 30 de
abril 2008 por correo electrónico a:
alfater2008@balcarce.inta.gov.ar
escribiendo en el Asunto: “Convocatoria Pan, Amor y Poesía”,
ó por correo postal a: Casilla de Correo 276 (7620) Balcarce haciendo
figurar en el sobre:
EEA INTA Balcarce
IV Congreso Internacional de la Red SIAL:
ALFATER2008
“Convocatoria Pan, Amor y Poesía”.
Casilla de Correo 276 (7620)
Balcarce, Buenos Aires, Argentina
Los textos deben llevar nombre y apellido del participante, los
mismos pueden ser autores o presentar poesías que no son de su
autoría (poesías populares anónimas o de un familiar desaparecido por
ejemplo).
Se detallará en hoja adjunta:
Datos personales del participante: N° de documento de identidad,
fecha de nacimiento, dirección real, teléfono y correo electrónico. En
caso de no poseer teléfono o correo electrónico, sería preferible que
hiciera constar uno donde hacer llegar mensajes.
Se aceptará una poesía por participante.
Las poesías deben estar en relación con las culturas alimentarias
argentinas: las costumbres, la gastronomía, los territorios, los
paisajes o los oficios con ellas relacionados.
Los textos que lleguen en sobre postal no serán devueltos a los
participantes.
Las poesías seleccionadas formarán parte de una antología que será
difundida en oportunidad de la realización del Congreso ALFATER2008
(Alimentación, Agricultura Familiar y Territorio) a realizarse en Mar
del Plata del 27 al 31 de Octubre 2008.
Los participantes seleccionados recibirán un ejemplar de dicha
antología y no percibirán derechos de autor.
El hecho de participar significa la aceptación de las reglas de
esta convocatoria.
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Convocatoria de Poesías: PAN, AMOR Y POESIA