INDICE

Los autores  

3

Agradecimiento

7

Finalidad de la obra

9

Introducción

11

1.       El rendimiento y sus componentes.

13

2.       La implantación del cultivo.

19

3.       la absorción del agua y los nutrientes.

29

4.       La intercepción de la radiación lumínica.

43

5.       Desarrollo del órgano cosechable.

59

6.       la acumulación y partición de la materia seca producida.

69

7.       La determinación de la calidad del fruto producido.

83

8.       consideraciones finales.

95

Anexo 1. Viabilidad, poder germinativo y vigor.

99

Anexo 2. Utilización de la curva de dilución del nitrógeno para conocer el estatus  nitrogenado del cultivo.

103

Anexo 3. Estimación de la superficie de las hojas en el campo.

107

Bibliografía

111

RESUMEN

Esta obra tiene como objetivo ayudar a comprender los procesos fisiológicos que determinan el rendimiento del cultivo de girasol, brindando los conocimientos básicos que permitan optimizar su manejo. 

La información utilizada en la misma proviene de los estudios realizados por el grupo de trabajo en girasol que integran investigadores procedentes de la Facultad de Ciencias Agrarias (UNMdP), de la EEA Balcarce (INTA) y del Departamento de Agronomía (UNS). 

Está especialmente destinada a profesionales de la agronomía y disciplinas afines, así como a estudiantes de los últimos cursos de estas carreras.